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南瓜的食物和功效

南瓜的食物和功效

【摘要】:
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南瓜的食物和功效

一年生双子叶草本植物,能爬藤,茎的横截面是五边形的。叶子心形。黄花,水果通常是扁平的、圆形的或梨形的,嫩绿,成熟时红棕色。水果可用作蔬菜,种子是可食用的。 
【科和属】葫芦科植物(Cucurbitaceae)壁球(Cucurbitapepo)或南瓜(C.moschata)一些品种的水果。两种植物的一些变种被称为pumpkin和squash人,在规模上没有一致性,尤其是在美国。在美国,速生南瓜、灌木状的(或不蠕动)小的水果品种被称为南瓜(小果)(squash);大的水果品种,长的的的生长的的季节和长的的的葡萄藤被称为大的水果南瓜(pumpkin)。   
水果大小,总重量4~8公斤(9~18英镑)或更多,淡黄色的到橙色,扁球体、球形到长的的方形。光滑皮肤,通常有浅槽或肋。果梗坚硬木质化,成喇叭的;南瓜茎在果梗和果实交界处不膨胀。一种叫冬瓜的大品种,重果34公斤(75英镑)或更多。藤蔓很长的的的植物,通常每个隔一段时间2.5~3大米(8~10足)一旦种植在一小堆土壤上1、2或3植物。水果在初秋成熟,冬瓜在干燥的地方,它可以在冰点以上保存几月。


基础调查    ?
南瓜(nangua)(Cucurbitamoschata)很多人认为南瓜是日本的瓜,事实并非如此,南方或西北部的南瓜和北方的不同,南瓜的直径和长的的度都比较大,那就更短了,日本甜瓜在北方的直径和长的的度都比北方小,那就更高了。味道也有细微的差别,南瓜含水量少西瓜含水量较高,一般来说,南瓜比较大。说南瓜北方人明白,在雨瓜南部的许多人不理解它。
南瓜是一种藤蔓植物。茎长的的数大米,结点根,粗壮的,垄沟,短毛,Tendril评分3~4叉。单价替代品,叶片心形或宽卵形,5浅裂纹5喇叭,微柔,长的的15~30厘大米,两边有浓密的毛皮,叶子的边缘和表面经常有白点,不规则锯齿边缘。华丹生,雌雄同植物。雄花短容器。花萼裂纹片线形,顶端扩大形成一片叶子。花冠铃,黄色的,5正中裂纹,裂纹片外展,绉纱。雄蕊3教育和工业应用数学组织。花药闭合,药剂学规则S形状弯曲度。显著的雌花萼裂纹,叶状的,子房圆形或椭圆形,1房间,短风格,柱头3,各种各样的2裂纹。葫芦,扁球体、壶形、圆柱形等,表面有纵向凹槽和凸起,平滑或瘤状突起。像橙色的花瓣形状,从橙色到橙红不等。果梗槽,瓜梗扩大成喇叭形。种子椭圆形或椭圆形,长的的1.5~2厘大米,灰色或黄白色,边薄。花期5~7月,果实期7~9月。起源于南亚,在世界各种各样的地栽培。蔬菜水果;油籽可食用,种子(南瓜籽)荷瓜地常被用作药物,驱虫剂、健脾、母乳。 
营养价价价值    ?
南瓜营养丰富   
南瓜含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C钙、磷及其他成分。它营养丰富,农村人常吃的瓜菜,城市居民对它越来越重视。不仅具有较高的食用价价价值。在食品治疗中起着不可或缺的作用。根根据《滇南药材》负载:南瓜性体温,无毒的,脾入路、两个胃通道,滋润肺部,滋补气血,化痰排尿,解毒和解毒,治咳嗽平喘,肺多糖和便秘的治疗,还有利尿、美容及其他功能。近年来,国内外医学专首页、学人研究实验,吃南瓜,前列腺肥大的治疗(南瓜籽可治疗前列腺肥大)、预防前列腺癌、动脉硬化和胃黏膜溃疡的防治、化石作用。 
营养成分 

每个100革兰氏蛋白0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分含量0.6克,钙10镁,磷32镁,铁0.5镁,胡萝卜素0.57镁,核黄素0.04镁,烟酸0.7镁,抗坏血酸5镁。此外,它还含有瓜氨酸、精氨酸、天冬酰胺、葫芦巴、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

南瓜对人体有益:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素和微量要素。

各种各样的部件的功能: 
1、 多糖:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子产生,免疫系统可以通过激活补体以多种方式进行调节。  
2、类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素可在体内转化为具有重要生理功能的维生素A,因此上皮组织的生长的的和分化、保持正常视力、促进骨骼发育具有重要的生理功能。  ?
3、矿物要素:南瓜高钙、高钾血症、低钠,特别适用于中老年人及高血压患人,预防骨质疏松和高血压。此外,它还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼和其他要素。  
4、氨基酸和活性蛋白质:南瓜含有人体所需的多种氨基酸,赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高。此外,南瓜抗坏血酸氧化酶基因型和烟草相同,但活性明显高于烟草,结果表明,南瓜中免疫反应蛋白含量较高。   ?
5、脂类:研究发现,南瓜籽中的脂质对泌尿系统病和良性前列腺增生有良好的治疗和预防作用  ?
保健菜单    ?
1.甜醋南瓜丸南瓜、面粉500克,精制盐、糖醋、淀粉、适量植物油。南瓜皮、果肉,冲切,笼蒸后,取出,治水,添加面粉、糖、盐等,揉成面团;锅内油,燃烧到70%的热量,把南瓜挤成小圆球,用油炸至金黄色的;把油放进锅里,倒入清水100毫升,加糖和少许盐混合,一点醋,倒入药丸,搅拌均匀。此菜具有补中益气的作用的作用,温度对止泻的影响,适用于脾胃虚弱腹泻,身体疲劳和其他病。 
2.紫菜南瓜汤南瓜100克,紫菜10克,虾大米20克,鸡蛋1教育和工业应用数学组织,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、适量香油。先浸泡紫菜,净化,把鸡蛋打在碗里搅拌均匀,大米酒浸虾大米,南瓜剥皮、果肉,冲切;把锅再第二点着,倒置猪油,热后,酱油锅,加适量清水,虾大米投资、南瓜块,沸腾30分钟,再把紫菜放进去,10几分钟后,把打好的鸡蛋倒进锅里,加入配料,搅拌均匀。此汤具有保肝补肾健体的功效,适用于肝肾功能不全患人。  ?
3.南瓜汤。南瓜250克。南瓜皮、果肉,净化切成小块,往锅里加水500毫升,把瓜煮熟,加入调味料。喝汤吃瓜,早上好!、晚宴1第二。这汤有降血糖解渴的作用,糖尿病患人经常吃东西。  ?
4、南瓜粥:南瓜100克,大大米50克,适量的盐。南瓜剥皮,仔细清洗切片。淘大米,放进锅里,用清水煮粥适量,煮沸时放入南瓜,当粥煮熟时,加盐调味。每个天的1第二,合格中介机构的补充、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、先天性、肺痈、火和水燃烧、下肢溃疡等。 
5、绿豆南瓜汤:绿豆50克,南瓜500克,适量的盐。南瓜皮、脱浆,清理后切成块准备用;把绿豆煮到开花,南瓜,煮熟后用盐调味。能清热解热、利尿、淋水,适合夏季中暑口渴、体温和尿液、心悸、胸闷等,这是夏季糖尿病患人的理想饮料。  ?
6、南瓜仙人掌汤:南瓜、仙人掌250克,盐、适量的味精。南瓜净化切丁,仙人掌去皮切丁,用大火把水烧开,放入仙人掌南瓜汤,成熟后用盐和味精调味,喝汤吃南瓜和仙人掌。迟早上好!1第二,连续进料1月,降血糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的饮食治疗。 
7、南瓜饭:南瓜、适量大大米。南瓜皮,净化,切割块;淘大米,在同一个罐子里,加水煮熟,混合均匀,服务周到。每个天的1第二,健脾益气,适用于脾胃虚弱、先天性等。   
8、南瓜派:适量南瓜。南瓜皮,净化,切割块,汽蒸;然后把它弄平,做蛋糕,在热的油底锅中煎至两面呈金黄色的。每个天的1第二,它能降低血脂和血糖,适用于血脂异常、糖尿病患人的饮食治疗。  ? 
药用价价价值   
根根据《《本草纲目》》笔记,南瓜又热又甜、脾入路、胃经。具有补中益气的作用、减轻疼痛和炎症、化痰化脓、解毒杀虫作用、肝气、益肝益血、胚胎保护。  ?
利润地点:病:预防癌症、杜虫、高血压的治疗、治疗哮喘、慢性咳嗽、水肿的治疗、腹水、排尿不良、惯性流产的治疗、烧伤治疗、烫伤、老年支气管哮喘和慢性支气管炎的治疗、治痢、止痛、治疗糖尿病、热燥综合征的治疗、肾病的治疗、预防神经性脱发、提升杨、精子强度、预防男性前列腺肿胀的成分:铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、氨基酸(葫芦巴、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬酰胺、糖等的缩聚)、矿物(钾、磷、钙、铁、锌、硒等)、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。缺点:多吃会促进湿热,尤其是皮肤有疼痛、中毒和瘙痒、黄疸和脚气病不宜大量食用。 
饮食疗法  ?
1.解毒   

南瓜含有维生素和果胶,果胶具有良好的吸附性,能结合并清除体内细菌毒素和其他有害物质,例如,重金属中的铅、汞和放射性要素,发挥解毒作用。

2.保护胃粘膜,帮助消化

南瓜果胶还可以保护胃肠粘膜,无粗暴食物刺激,促进溃疡愈合,适用于胃病患人。南瓜成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。 
3.糖尿病的防治,降低血糖  ?
南瓜富含钴,钻孔量在各种各样的类蔬菜中居首位。钴能激活人体新陈代谢,促进造血功能,参和人体维生素B12合成,是人胰岛细胞必需的微量要素,糖尿病的防治,降低血糖有特殊作用。  ?
4.消除致癌物   
南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变,抗癌作用,它能帮助肝脏、肾功能恢复,增强肝脏、肾细胞再生。  ?
5.促进增长的的和发展  ?
南瓜富含锌,参和人体核酸、蛋白质合成,它是肾上腺皮质激素的固有成分,人类生长的的发育的重要物质。  ?
6.其他 
南瓜中的甘露醇有排便的作用,可减少粪便中毒要素对人体的危害,预防结肠癌。 
7.南瓜能预防人体癌症、驱虫和其他功能,经常吃是很好的。 
杜虫:南瓜籽对血吸虫病幼虫有较好的杀灭效果,肠病、肠病患人疗效显著(方法是空腹咀嚼南瓜籽并吞下)。
高血压的治疗:吃南瓜(特别是生的或蒸到半熟的),低血压的。 
治疗哮喘:蜜汁蒸南瓜,早上好!上一第二晚上一第二,长的的期使用。  
慢性咳嗽:油炸南瓜藤,插入瓶,让它的汁液流入,24小时后,取下果汁,用开水冲洗。
水肿的治疗、腹水、排尿不良:南瓜梗烧,热水服务,一天三第二,每个第二两克。 
惯性流产的治疗:南瓜蒂3只有,薏大米120克,用水煎煮,好几天了。  
烧伤治疗、烫伤:南瓜泥榨汁,应用伤口。南瓜藤汁也可以用于伤口,一天三第二。 ?
老年支气管哮喘和慢性支气管炎的治疗:鲜南瓜500克,红枣20粮食,适量黄糖,水煮汤,一天两第二。 ?
治痢:南瓜叶汤。  
止痛:甜瓜肉在受影响地区的烹制和应用,抗炎镇痛药。 

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